어떤 맛인가요?
중성적인 맛입니다.
Pantry
물
Water
대표 별칭
물 · 찬물 · 뜨거운물
물이란?
물은 국물과 반죽의 기본입니다.
어떻게 사용하나요?
반죽 농도와 국물을 맞춥니다.
어디서 살 수 있나요?
깨끗한 식수를 사용합니다.
어떻게 보관하나요?
신선한 물을 사용합니다.
가능한 대체재
요리에 따라 육수로 대체하면 맛이 진해집니다.
물을(를) 사용하는 레시피
국·찌개
쑥갓부대찌개(Budae Jjigae with Crown Daisy)
햄과 애호박, 두부, 팽이버섯, 김치를 다시마 육수와 매콤한 양념에 끓이고 쑥갓을 더해 완성하는 부대찌개입니다.
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반찬
우엉들깨무침(Burdock with Perilla Seed Dressing)
가늘게 채 썰어 삶은 우엉을 파와 들깻가루, 마늘, 들기름, 간장 양념에 고소하게 무친 반찬입니다.
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밥 요리
찬밥이용닭죽(Chicken Rice Porridge with Leftover Rice)
찬밥과 닭다리살, 감자, 채소를 마늘 향이 밴 닭육수에 부드럽게 끓여낸 죽입니다.
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