어떤 맛인가요?
품종과 신선도, 조리법에 따라 맛과 식감이 달라집니다.
Fruit
배
Asian pear
대표 별칭
배 · 배즙
배이란?
배은(는) 한국의 국, 볶음, 무침과 반찬에 쓰입니다. 조리 전 원문에 적힌 부위와 형태를 확인하세요.
어떻게 사용하나요?
레시피에 적힌 형태와 양을 사용하고 필요하면 다듬거나 씻습니다.
어디서 살 수 있나요?
색과 향이 신선하고 물러지지 않은 배을(를) 고릅니다.
어떻게 보관하나요?
바로 냉장하고 포장에 날짜가 있으면 표시를 따릅니다.
가능한 대체재
사과나 과일즙을 쓰면 단맛과 수분을 더할 수 있지만 향이 달라집니다.
배을(를) 사용하는 레시피
밥 요리
마늘 불고기 덮밥(Garlic Bulgogi Rice Bowl)
마늘과 간장, 양파, 배로 양념한 소고기 불고기를 밥 위에 올리고 바삭한 마늘칩을 곁들인 덮밥입니다.
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반찬
통도라지양념구이(Grilled Seasoned Bellflower Root)
통도라지를 얇게 두드려 구운 뒤 배와 고추장으로 만든 양념을 발라 약한 불에서 다시 구운 반찬입니다.
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