Sea vegetables

김

Gim seaweed

대표 별칭

김 · 생김 · 구운김 · 파래김

김이란?

김은(는) 한국의 국, 볶음, 무침과 반찬에 쓰입니다. 조리 전 원문에 적힌 부위와 형태를 확인하세요.

품종과 신선도, 조리법에 따라 맛과 식감이 달라집니다.

레시피에 적힌 형태와 양을 사용하고 필요하면 다듬거나 씻습니다.

색과 향이 신선하고 물러지지 않은 김을(를) 고릅니다.

바로 냉장하고 포장에 날짜가 있으면 표시를 따릅니다.

노리가 가장 가까운 선택지이지만 굽기와 간이 다를 수 있습니다.

밥 요리

현미밥에 새콤달콤하게 무친 톳을 섞어 주먹밥을 만들고 김과 달걀물을 입혀 구운 별미입니다.

국·찌개

다시마 육수에 굴과 두부를 넣어 부드럽게 끓이고 김과 참기름으로 고소함을 더한 국입니다.

밥 요리

누룽지를 다시마국물에 부드럽게 퍼지도록 끓이고 굴과 부추를 더한 뒤 구운 파래김을 올려 마무리하는 죽입니다.