Herbs and spices

월계수잎

Bay leaf

대표 별칭

월계수잎 · 월계수 잎

월계수잎이란?

월계수잎은(는) 한국의 국, 볶음, 무침과 반찬에 쓰입니다. 조리 전 원문에 적힌 부위와 형태를 확인하세요.

품종과 신선도, 조리법에 따라 맛과 식감이 달라집니다.

레시피에 적힌 형태와 양을 사용하고 필요하면 다듬거나 씻습니다.

색과 향이 신선하고 물러지지 않은 월계수잎을(를) 고릅니다.

바로 냉장하고 포장에 날짜가 있으면 표시를 따릅니다.

생략하거나 말린 타임을 조금 쓸 수 있지만 향이 달라집니다.

반찬

돼지고기 앞다리살을 된장과 향신료에 숙성한 뒤 양파와 대파의 수분으로 부드럽게 익혀내는 수육입니다.